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書誌情報:牛肉のフードシステム : 欧米と日本の比較分析
ギュウニク ノ フード システム : オウベイ ト ニホン ノ ヒカク ブンセキ
新山陽子 著
東京 : 日本経済評論社 , 2001.2
xi, 403p ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:閲覧室
  • 648.2
  • N72g
  •  
102455850310169A 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2001
形態xi, 403p ; 22cm
注記引用文献: p388-397
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語日本語
著者情報新山/陽子 著 (ニイヤマ,ヨウコ)
分類NDC8:648.2
NDC9:648.25
ISBN9784818813359
件名BSH:牛肉
NCIDBA51092779

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