書誌情報:食品加工及び実習
ショクヒン カコウ オヨビ ジッシュウ
石原元也 [ほか] 著
筒井知巳編
東京 : 樹村房 , 2002.6
xii, 159p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:閲覧室
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102946390368195F 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2002
形態xii, 159p ; 26cm
シリーズ名食べものと健康 ; 3
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報石原, 元也 (イシハラ, モトヤ)
筒井, 知巳 (ツツイ, トモミ)
ISBN9784883670864
NCIDBA59323649

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