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検索結果一覧:(本学所蔵)
> オックスフォード食品・栄養学辞典
書誌情報:オックスフォード食品・栄養学辞典
オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン
Arnold E. Bender, David A. Bender著
五十嵐脩監訳
東京 : 朝倉書店 , 2002.11
iv, 414p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
教員研究室
498.5
O53
10314315
0389659F
利用可
図書(禁帯出)
選択行を:
書誌詳細
刊年
2002
形態
iv, 414p ; 22cm
別書名
A dictionary of food and nutrition
Oxford dictionary of food & nutrition
食品・栄養学辞典 : オックスフォード
食品栄養学辞典
注記
原著 (Oxford University Press, 1995) の翻訳
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語,英語
原作言語
日本語
著者情報
Bender, Arnold E. (Arnold Eric) / Bender, David A.
五十嵐, 脩(1934-)
(イガラシ, オサム)
分類
498.5
ISBN
9784254610390
件名
FREE:食品 -- 辞典
FREE:栄養 -- 辞典
FREE:Nutrition -- Dictionary
FREE:Food -- Dictionary
NCID
BA59716470
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