| 刊年 | 2003 |
| 形態 | vi, 240, 13p, 図版 [2] p ; 19cm |
| 別書名 | Naturally dangerous : surprising facts about food, health, and the environment
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| 注記 | 原著の抄訳
参考図書: p233-236
さくいん: 巻末p1-13 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 著者情報 | Collman, James Paddock, 1932-
渡辺, 正(1948-) (ワタナベ, タダシ)
久村, 典子 (ヒサムラ, ノリコ)
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| 分類 | NDC8:498
NDC9:498 |
| ISBN | 9784621072875
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| 件名 | BSH:衛生
BSH:食品衛生
BSH:毒物・劇物
BSH:環境衛生
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| NCID | BA63647655 |