ログイン
ヘルプ
×終了
日本語
|
English
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
検索結果一覧:(本学所蔵)
> 食品加工貯蔵学
書誌情報:食品加工貯蔵学
ショクヒン カコウ チョゾウガク
本間清一, 村田容常編
東京 : 東京化学同人 , 2004.5
x, 259p ; 26cm
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡分室:閲覧室
498.55
Su83
7
10286244
0361543A
利用可
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
2004
形態
x, 259p ; 26cm
シリーズ名
スタンダード栄養・食物シリーズ
; 7
注記
参考図書: 各部末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
本間, 清一(1939-)
(ホンマ, セイイチ)
村田, 容常(1956-)
(ムラタ, マサツネ)
分類
NDC8:588
NDC9:588
ISBN
9784807914395
件名
BSH:食品加工
BSH:食品貯蔵
NCID
BA67032062
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。