書誌情報:フードプロテオミクスへの展望

フードプロテオミクスエノテンボウ
井上國世監修
東京 : シーエムシー出版 , 2004.3
viii, 243p : 挿図 ; 27cm

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所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	登録番号	資料ID	状態	貸出区分	備考
1		0	亀岡分室:閲覧室	588 Sh96	10305440	0377772D	利用可	図書（帯出可）

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書誌詳細

刊年	2004
形態	viii, 243p : 挿図 ; 27cm
別書名	its most up-to-date technology and application and perspectives to food proteomics バイオテクノロジーシリーズ
シリーズ名	食品酵素化学の最新技術と応用 = Food enzyme chemistry ; [1]
注記	ブックジャケットに「バイオテクノロジーシリーズ」の記載あり文献: p243
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	井上, 國世 (イノウエ, クニヨ)
分類	NDC8:588 NDC9:588
ISBN	9784882314387
件名	BSH:食品工学 BSH:酵素
NCID	BA67335778

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