書誌情報:食の安全とトレーサビリティ : 農場から食卓までの安全・安心システム作り

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ショクノアンゼントトレ-サビリティ : ノウジョウカラショクタクマデノアンゼン・アンシンシステムズクリ
松田友義, 田中好雄編集
東京 : 幸書房 , 2004.8
xiv, 247p ; 22cm

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所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	登録番号	資料ID	状態	貸出区分	備考
1		0	亀岡本館:閲覧室	611.4 Sh96	10322123	0401465B	利用可	図書（帯出可）

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書誌詳細

刊年	2004
形態	xiv, 247p ; 22cm
別書名	食の安全とトレーサビリティ : 農場から食卓までの安全安心システム作り
注記	監修: 横山理雄
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
原作言語	日本語
著者情報	松田, 友義(1949-) (マツダ, トモヨシ) 田中, 好雄(1943-) (タナカ, ヨシオ) 横山, 理雄(1932-) (ヨコヤマ, ミチオ)
分類	NDC8:611.4 NDC9:611.4 NDC9:498.54 NDLC:EG261
ISBN	9784782102466
件名	FREE:農産物市場 FREE:食品工業 FREE:食品衛生 FREE:食品 -- トレーサビリティー
NCID	BA68437682
番号	NBN : JP20671223

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