| 刊年 | 2005 |
| 形態 | xxv, 1100p : 挿図 ; 22cm |
| 注記 | 編集幹事: 成瀬宇平
編集委員: 井上浩一 [ほか]
付録: 付録1「日本人の食事摂取基準(2005年版)」について [ほか]: p1013-1072
和文索引: p1073-1085
英文索引: p1086-1100
参考文献あり |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 中村, 丁次(1948-) (ナカムラ, テイジ)
成瀬, 宇平(1935-) (ナルセ, ウヘイ)
井上, 浩一(1958-) (イノウエ, コウイチ)
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| 分類 | NDC8:498.5
NDC9:498.5 |
| ISBN | 9784621076590
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| 件名 | NDLSH:食生活 -- 便覧
NDLSH:栄養 -- 便覧
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| NCID | BA74972057 |