| 刊年 | 2006 |
| 形態 | xviii, 267p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | Carotenoids : biological functions and diversity
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| 注記 | 欧文タイトルは標題紙裏による
参考文献: 各章末
参考書籍、雑誌の総説集: p211-214 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 高市, 真一(1951-) (タカイチ, シンイチ)
三室, 守(1949-) / 富田, 純史(1948-) (ミムロ, マモル / トミタ, ヨシフミ)
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| 分類 | NDC8:464.7
NDC9:464.7 |
| ISBN | 9784785358402
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| 件名 | FREE:カロテノイド
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| NCID | BA76630305 |