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書誌情報:薬用食品の開発 : 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 = Development of medicinal foods
ヤクヨウ ショクヒン ノ カイハツ : ヤクヨウ ユウヨウ ショクブツ ノ キノウセイ ショクヒン ソザイ エノ オウヨウ
吉川雅之監修
supervisor, Masayuki Yoshikawa
東京 : シーエムシー出版 , 2007.2-
2冊 ; 27cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1[1]0亀岡分室:閲覧室
  • 588
  • Y16
  •  
103369290420855C 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2007
形態2冊 ; 27cm
別書名薬用食品の開発 : 薬用有用植物の機能性食品素材への応用
注記文献: 各章末
vol. 2 監修: 吉川雅之, 村岡修
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報吉川, 雅之 (1947-) (ヨシカワ, マサユキ)
村岡, 修 (ムラオカ, オサム)
分類NDC8:588
NDC9:588
ISBN9784781305554(2)
9784882316718([1])
件名BSH:食品
BSH:食品工学
BSH:薬用植物
NCIDBA81305697
番号OTHN : TRC:07013442

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