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書誌情報:日本の伝統食品事典
ニホン ノ デントウ ショクヒン ジテン
日本伝統食品研究会編
東京 : 朝倉書店 , 2007.10
xvi, 7, 613, 5p ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:辞書・事典
  • 619.036
  • N71
  •  
103118910377744I 利用可
図書(禁帯出) 

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書誌詳細
刊年2007
形態xvi, 7, 613, 5p ; 22cm
注記文献: 項末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報日本伝統食品研究会 (ニホン デントウ ショクヒン ケンキュウカイ)
分類NDC8:619.036
NDC9:619.036
NDC9:588.036
ISBN9784254430998
件名BSH:農産製造 -- 便覧
BSH:水産物 -- 便覧
NDLSH:食品製造
NCIDBA8353277X

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