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書誌情報:老舗ブランド「虎屋」の伝統と革新 : 経験価値創造と技術経営
シニセ ブランド トラヤ ノ デントウ ト カクシン : ケイケン カチ ソウゾウ ト ギジュツ ケイエイ
長沢伸也, 染谷高士著
京都 : 晃洋書房 , 2007.10
v, 167p ; 20cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:閲覧室
  • 588.36
  • N22s
  •  
103126670390777F 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2007
形態v, 167p ; 20cm
注記参考文献: p161-167
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語日本語
著者情報長沢, 伸也 / 染谷, 高士 (ナガサワ, シンヤ / ソメヤ, タカオ)
分類NDC8:588.36
NDC9:588.36
ISBN9784771019096
件名FREE:虎屋
NCIDBA83845538

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