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書誌情報:酒づくりの民族誌 : 世界の秘酒・珍酒
サケズクリ ノ ミンゾクシ : セカイ ノ ヒシュ チンシュ
山本紀夫編著
増補
東京 : 八坂書房 , 2008.3
ix, 401p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm

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巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:書庫
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0亀岡分室:閲覧室
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書誌詳細
刊年2008
形態ix, 401p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm
別書名酒づくりの民族誌 : 世界の秘酒珍酒
増補酒づくりの民族誌
注記参考文献: 論末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報山本, 紀夫(1943-) (ヤマモト, ノリオ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.885
ISBN9784896949070
件名BSH:酒
NCIDBA85522223

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