書誌情報:コーヒー学のすすめ : 豆の栽培からカップ一杯まで

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コーヒーガクノススメ : マメノサイバイカラカップイッパイマデ
ニーナ・ラティンジャー, グレゴリー・ディカム著
京都 : 世界思想社 , 2008.8
333p : 挿図 ; 19cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	登録番号	資料ID	状態	貸出区分	備考
1		0	太秦北館:閲覧室	619.89 L97k	10320766	0403250B	利用可	図書（帯出可）

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書誌詳細

刊年	2008
形態	333p : 挿図 ; 19cm
別書名	The coffee book : anatomy of an industry from crop to the last drop The coffee book : anatomy of an industry from cup to the last drop コーヒー学のすすめ : 豆の栽培からカップ1杯まで
注記	監訳: 辻村英之原著第2版 (2006年刊) の全訳コーヒーの年表: p20-21 参考文献一覧: p316-325 原タイトル(誤植): The coffee book : anatomy of an industry from cup to the last drop
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
原作言語	英語
著者情報	Luttinger, Nina Dicum, Gregory 辻村, 英之 (1967-) (ツジムラ, ヒデユキ)
分類	NDC8:619.89 NDC9:619.89
ISBN	9784790713401
件名	BSH:コーヒー
NCID	BA86591083
番号	OTHN : TRC:08039003

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