書誌情報:食べもの文化史 : 外国人に自慢したいニッポンの食 : イラストで学ぶ!
書誌詳細
刊年 | 2010 |
形態 | 91p : 挿図 ; 26cm |
別書名 | The cultural history of Japanese food : world famous for promoting good health & longevity : learn through illustrations! 外国人に自慢したいニッポンの食 : 食べもの文化史
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注記 | 英文併記 参考文献: p91 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語,英語 |
著者情報 | 永山, 久夫(1934-) (ナガヤマ, ヒサオ)
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分類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
ISBN | 9784901359498
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件名 | BSH:食生活 -- 歴史
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NCID | BB02653797 |
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