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> ほんねで語るモノづくり : 食品エンジニアのひとり言
書誌情報:ほんねで語るモノづくり : 食品エンジニアのひとり言
ホンネ デ カタル モノズクリ : ショクヒン エンジニア ノ ヒトリゴト
日本食品工学会インダストリー委員会編著
東京 : 食品化学新聞社 , 2009.8
169p ; 18cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡分室:閲覧室
588
H85
10379775
0475973H
利用可
図書(帯出可)
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書誌詳細
刊年
2009
形態
169p ; 18cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
日本食品工学会
(ニホン ショクヒン コウガッカイ)
分類
NDC9:588
NDLC:PC21
ISBN
9784916143181
件名
NDLSH:食品工学
NCID
BB04177148
番号
NBN : JP21637843
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