書誌情報:焼肉の誕生
ヤキニク ノ タンジョウ
佐々木道雄著
東京 : 雄山閣 , 2011.3
180p : 挿図 ; 21cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0太秦北館:閲覧室
  • 383.821
  • Sa75y
  •  
103398190425431H 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2011
形態180p : 挿図 ; 21cm
シリーズ名生活文化史選書
注記参考文献: p176-177
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報佐々木, 道雄(1947-) (ササキ, ミチオ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.821
ISBN9784639021759
件名BSH:料理 -- 肉
BSH:料理(朝鮮)
BSH:料理(日本)
NCIDBB05394221

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