書誌情報:ジャガイモ事典 : 起源◎伝播◎特性◎品種◎栽培◎加工◎料理◎文化
書誌詳細
刊年 | 2012 |
形態 | 415p : 挿図 ; 27cm |
別書名 | Encyclopedia of potato ジャガイモ事典 : 起源伝播特性品種栽培加工料理文化
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注記 | 欧文タイトルは標題紙裏による ジャガイモの文献・資料: p393-398 ジャガイモ略年表: p399-400 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | いも類振興会 (イモルイ シンコウカイ)
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分類 | NDC8:616.8 NDC9:616.8 |
ISBN | 9784881371619
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件名 | BSH:ばれいしょ -- 便覧
NDLSH:馬鈴薯 -- 便覧
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NCID | BB08863792 |
番号 | OTHN : TRC:12010609 |
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