書誌情報:パンの歴史
パン ノ レキシ
ウィリアム・ルーベル著
堤理華訳
東京 : 原書房 , 2013.8
180p : 挿図 ; 20cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:閲覧室
  • 383.8
  • R81p
  •  
103549330444991G 利用可
図書（帯出可） 
0亀岡分室:閲覧室
  • 383.8
  • R81p
  •  
103627520451496D 貸出中
(延滞中)
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2013
形態180p : 挿図 ; 20cm
別書名Bread : a global history
シリーズ名「食」の図書館
注記参考文献: p155
原著 (London : Reaktion Books, 2011) の翻訳
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報Rubel, William
堤, 理華(1959-) (ツツミ, リカ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.8
ISBN9784562049370
件名BSH:パン -- 歴史
NDLSH:パン -- 歴史
NCIDBB1340245X

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