刊年 | 2013 |
形態 | xix, 566p : 挿図 ; 27cm |
注記 | 初版: 学会出版センター 2002年刊 その他の編者: 冨田勲, 榛村純一, 伊勢村護, 原征彦, 横越英彦, 山本(前田)万里 製作協力: 静岡県茶業会議所 茶の効能研究小史 年表: p11-18 文献あり |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 日本茶業中央会 (ニホン チャギョウ チュウオウカイ) 衛藤, 英男 (エトウ, ヒデオ) 冨田, 勲 (トミタ, イサオ) 榛村, 純一(1934-) (シンムラ, ジュンイチ) 伊勢村, 護(1941-) (イセムラ, マモル) 原, 征彦(1943-) (ハラ, ユキヒコ) 横越, 英彦 (ヨコゴシ, ヒデヒコ) 山本 (前田), 万里 (ヤマモト (マエダ), マリ)
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分類 | NDC8:498.5 NDC9:498.583 |
ISBN | 9784540131004
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件名 | BSH:茶
BSH:栄養
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NCID | BB13941035 |