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検索結果一覧:(本学所蔵)
> 日本めん食文化の一三〇〇年
書誌情報:日本めん食文化の一三〇〇年
ニホン メンショク ブンカ ノ センサンビャクネン
奥村彪生著
増補版
東京 : 農山漁村文化協会 , 2014.12
565p : 挿図, 地図 ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
教員研究室
383.81
O55n
10386235
0483564G
利用可
図書(禁帯出)
選択行を:
書誌詳細
刊年
2014
形態
565p : 挿図, 地図 ; 22cm
別書名
日本めん食文化の1300年
注記
参考文献: 各章末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
奥村, 彪生(1937-)
(オクムラ, アヤオ)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN
9784540111730
件名
BSH:麺類 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史
NDLSH:麺類 -- 歴史
NCID
BB17590362
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