| 刊年 | 2016 |
| 形態 | xv, 237p : 挿図, 地図, 肖像 ; 19cm |
| 別書名 | 知っておきたい食農環境 : はじめの1歩
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| 内容注記 | 新しい時代の食・農・環境の農学へ / 末原達郎 [執筆]
農業をめぐるグローバルな関係 / 竹歳一紀 [執筆]
日本の食と農の今 / 石田正昭, 山口道利 [執筆]
アフリカ農業の今 / 坂梨健太 [執筆]
食料・農業と環境のかかわり / 宇山満 [執筆]
歴史の中の日本農業 / 野田公夫 [執筆]
遊牧民の歴史と農耕 / 中田裕子 [執筆]
過去より問う環境とのかかわり / 渡邊洋之 [執筆]
毎日の食と食文化 / 落合雪野 [執筆]
持続可能な社会に求められる人材をめざして / 佐藤龍子 [執筆]
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| シリーズ名 | 食と農の教室 ; 1
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| 注記 | さらに勉強するための本: 章末
内容: 「食と農の教室」刊行のことば (末原達郎), 本書のねらいと構成 (宇山満), 第1章: 新しい時代の食・農・環境の農学へ, 第I部: 食・農・環境の現在をみる (第2章「農業をめぐるグローバルな関係」-第5章「食料・農業と環境のかかわり」), 第II部: 歴史や文化からみる (第6章「歴史の中の日本農業」-第10章「持続可能な社会に求められる人材をめざして」), わたしの読み方 (中川千草) |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 龍谷大学農学部食料農業システム学科 (リュウコク ダイガク ノウガクブ ショクリョウ ノウギョウ システム ガッカ)
龍谷大学 (リュウコク ダイガク)
末原, 達郎 (スエハラ, タツロウ)
竹歳, 一紀(1963-) (タケトシ, カズキ)
石田, 正昭(1948-) (イシダ, マサアキ)
山口, 道利(1974-) (ヤマグチ, ミチトシ)
坂梨, 健太(1981-) (サカナシ, ケンタ)
宇山, 満(1955-) (ウヤマ, ミツル)
野田, 公夫(1948-) (ノダ, キミオ)
中田, 裕子 (ナカタ, ユウコ)
渡邊, 洋之(1968-) (ワタナベ, ヒロユキ)
落合, 雪野(1967-) (オチアイ, ユキノ)
佐藤, 龍子 (サトウ, リュウコ)
中川, 千草 (ナカガワ, チグサ)
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| 分類 | NDC8:610.4
NDC8:611.3
NDC8:519.8
NDC9:610.1 |
| ISBN | 9784812215432
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| 件名 | NDLSH:農業
NDLSH:食糧問題
NDLSH:環境問題
NDLSH:農学
BSH:環境保全
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| NCID | BB21280675 |
| 番号 | OTHN : TRC:16021264 |