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書誌情報:最新食品工場の衛生管理がよ〜くわかる本 : 河岸式管理法で食の安全・安心を守る!
サイシン ショクヒン コウジョウ ノ エイセイ カンリ ガ ヨーク ワカル ホン : カワギシシキ カンリホウ デ ショク ノ アンゼン アンシン オ マモル
河岸宏和著
東京 : 秀和システム , 2016.3
310p : 挿図 ; 21cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0教員研究室
  • 588.09
  • Ka75s
  •  
103850680482823C 利用可
図書(禁帯出) 

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書誌詳細
刊年2016
形態310p : 挿図 ; 21cm
別書名Shuwasystem business guide book
食品工場の衛生管理がよーくわかる本 : 最新
最新食品工場の衛生管理がよ〜くわかる本 : 図解入門ビジネス
シリーズ名How-nual図解入門[ビジネス]
注記参考文献: p310
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報河岸, 宏和(1958-) (カワギシ, ヒロカズ)
分類NDC8:588.09
NDC9:588.09
ISBN9784798045634
件名BSH:食品工業
BSH:食品衛生
BSH:品質管理
NCIDBB21642470

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