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旬の野菜の栄養事典 : 春夏秋冬おいしいクスリ : 旬がいちばん、体がよろこぶ。毎日、店頭に並ぶ色とりどりの野菜。おいしく、健やかな日々を送るあなたのために、野菜を楽しむ、いくつもの知恵をお贈りします。
書誌情報:旬の野菜の栄養事典 : 春夏秋冬おいしいクスリ : 旬がいちばん、体がよろこぶ。毎日、店頭に並ぶ色とりどりの野菜。おいしく、健やかな日々を送るあなたのために、野菜を楽しむ、いくつもの知恵をお贈りします。
書誌詳細
刊年 | 2016 |
形態 | 272p : 挿図 ; 26cm |
注記 | 食品成分値は文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による 主な参考文献: 巻末 旬の野菜のスーパーインデックス: p267-271 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 吉田, 企世子 (1934-) (ヨシダ, キヨコ)
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分類 | NDC8:498.5 NDC9:498.583 |
ISBN | 9784767821740
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件名 | BSH:蔬菜
BSH:栄養
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NCID | BB21718018 |
番号 | OTHN : TRC:16026570 |
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