| 刊年 | 2017 |
| 形態 | x, 251p : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 | Molecular nutrition of non-nutrients
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| 内容注記 | 非栄養素の分子栄養学の概説 / 芦田均, 薩秀夫著
フラボノイドによるAhR形質転換抑制機構 / 芦田均著
ニンニク成分の遺伝子発現を介した生理作用 / 宇野茂之著
Nrf2・ARE経路の食品成分による活性化 / 菅原達也著
食品成分による転写因子を介した腸管上皮解毒排出系の制御 / 薩秀夫著
食品由来フラボノイドのマクロファージを標的とした機能性発現機構 / 河合慶親著
DNAマクロアレイにみるイソチオシアネート化合物の生体調節機能 / 侯徳興著
食品因子センシングの調節による食品因子の機能性増強 / 立花宏文著
抗肥満性ホルモンFGF21の転写制御と機能性食品成分 / 清水誠著
リポタンパク質受容体ファミリーを介する生体恒常性の維持機能 / 佐伯茂, 金東浩著
骨格筋量とエストロゲン受容体βアゴニスト : 大豆イソフラボンの可能性 / 山地亮一著
運動によるAMPキナーゼ活性化と転写制御による代謝改善効果 / 佐藤隆一郎著
ポリフェノールによるPPAR機能制御と骨格筋代謝改善効果 / 中田理恵子, 井上裕康著
萎縮筋における細胞内シグナルとその制御による筋萎縮治療 / 二川健著
遺伝子改変動物を用いた分枝アミノ酸の生理機能研究の新展開 / 下村吉治著
転写調節因子FOXO1,PGC1αによる骨格筋機能の遺伝子発現制御 / 亀井康富著
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| 注記 | 監修: 日本栄養・食糧学会
欧文タイトルは標題紙裏による
文献あり |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 芦田, 均 (アシダ, ヒトシ)
薩, 秀夫(1971-) (サツ, ヒデオ)
中野, 長久 (ナカノ, ヨシヒサ)
日本栄養食糧学会 (ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ)
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| 分類 | NDC8:498.55
NDC9:498.55 |
| ISBN | 9784767961897
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| 件名 | BSH:栄養
BSH:分子生物学
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| NCID | BB23738322 |
| 番号 | NBN : JP22966435OTHN : TRC:17022933 |