| 刊年 | 2020 |
| 形態 | 303p ; 19cm |
| 別書名 | The truffle underground : a tale of mystery, mayhem, and manipulation in the shadowy market of the world's most expensive fungus
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| シリーズ名 | フェニックスシリーズ ; 106
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| 注記 | トリュフがテーブルの上に乗せられるまでの道のりには、異様なほどの秘密主義、度重なる窃盗、悪質な妨害工作、許しがたい偽装が横行している。地中に育つ白と黒のダイヤの知られざる姿に迫る、スリル満点のノンフィクション。 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 著者情報 | Jacobs,Ryan
清水, 由貴子(1968-) (シミズ, ユキコ)
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| 分類 | NDC8:657.82
NDC9:657.82
NDC10:657.82
NDLC:RB421 |
| ISBN | 9784775942314
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| 件名 | BSH:トリュフ
NDLSH:キノコ
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| NCID | BC01028364 |
| 番号 | NBN : JP23396735OTHN : TRC:20026794,(JP-TOTOH)34080488 |