刊年 | 1985 |
形態 | ix, 205p ; 22cm |
別書名 | 食品衛生 : 生命現象から見た
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シリーズ名 | 食品・栄養シリーズ
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注記 | その他の著者: 樫本隆, 小林正, 篠田純男, 田中慶一, 藤井正美 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 近藤, 雅臣 (コンドウ, マサオミ) 樫本, 隆 (カシモト, タカシ) 小林, 正(1932-) (コバヤシ, タダシ) 篠田, 純男 (シノダ, スミオ) 田中, 慶一 (タナカ, ケイイチ) 藤井, 正美 (フジイ, マサミ)
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分類 | NDC8:498.54 NDLC:SC186 |
ISBN | 9784759805437
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件名 | NDLSH:食品衛生
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NCID | BN01943515 |
番号 | NBN : JP85037910 |