| 刊年 | 1991 |
| 形態 | 355, 9p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 | 滋賀の食事
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| シリーズ名 | 日本の食生活全集 ; 25
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| 注記 | 編集委員会代表: 橋本鉄男 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 橋本, 鉄男 (1917-1996) (ハシモト, テツオ)
日本の食生活全集滋賀編集委員会 (ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ シガ ヘンシュウ イインカイ)
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| 分類 | NDC7:383.808
NDC8:382.161
NDC9:383.8
NDC8:383.8
NDLC:GD51 |
| ISBN | 9784540910012
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| 件名 | NDLSH:食生活
NDLSH:滋賀県 -- 風俗・習慣
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| NCID | BN06398255 |
| 番号 | NBN : JP91056669 |