| 刊年 | 1991 |
| 形態 | 355, 9p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 | 島根の食事
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| シリーズ名 | 日本の食生活全集 ; 32
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| 注記 | 編集委員会代表: 島田成矩 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 島田, 成矩 (シマダ, シゲノリ)
日本の食生活全集島根編集委員会 (ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ シマネ ヘンシュウ イインカイ)
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| 分類 | NDC7:383.808
NDC8:382.173
NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDLC:GD51 |
| ISBN | 9784540910029
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| 件名 | NDLSH:食生活
NDLSH:島根県 -- 風俗・習慣
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| NCID | BN06460723 |
| 番号 | NBN : JP91058125 |