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書誌情報:食品・栄養のための生化学
ショクヒン・エイヨウ ノ タメ ノ セイカガク
片山真之, 片山洋子著
藤野安彦編
東京 : 産業図書 , 1996.4
xiv, 160p ; 21cm

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巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:閲覧室
  • 498.55
  • Ka84s
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102889310359066G 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年1996
形態xiv, 160p ; 21cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報片山, 真之 (カタヤマ, マサユキ)
片山, 洋子 (カタヤマ, ヨウコ)
藤野, 安彦 (フジノ, ヤスヒコ)
分類NDC8:464
ISBN9784782865163
件名BSH:生化学
NCIDBN14431163

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