刊年 | 1951 |
形態 | 446p, 図版 [15] p ; 19cm |
内容注記 | 懐石の由来と変遷 / 千宗守著 茶事懐石主客の心得 / 千宗室著 懐石七趣 / 辻嘉一著 懐石の水屋 / 佐々木三味著 新味を加へた茶事懐石 / 湯木貞一著 茶事懐石の献立 / 木津宗泉著 出汁と飯と味噌汁 / 木津宗泉著 豆腐と蒟蒻百味 / 木津宗泉著 懐石用具 / 佐々木三味著 好み菓子 / 鈴木宗康著 茶席菓子の作り方 / 今中富之助著 諸国の名菓行脚 / 編集部編
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シリーズ名 | 新修茶道全集 ; 巻4
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出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 山内, 金三郎 (ヤマノウチ, キンザブロウ)
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分類 | NDC6:791 |
件名 | NDLSH:茶道
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NCID | BN15275799 |
番号 | NBN : JP54005487NDLCN : 52001546 |