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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：木村, 進(1922-)
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影食品加工の新技術 ( CMC books )亀岡分室 シーエムシー2000亀岡分室:閲覧室 588||Sh96
2書影食品の変色の化学 ( 光琳テクノブックス ; 18 )亀岡分室木村進, 中林敏郎, 加藤博通編著光琳1995亀岡分室:閲覧室 486.1||Ka56
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