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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：田島, 眞(1944-)
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影食料の百科事典 亀岡本館
亀岡分室		五十嵐脩 [ほか] 編丸善2001亀岡本館:閲・辞書事典 498.51||Sh96
亀岡分室:辞書・事典 498.51||Sh96
2書影食品学 : 栄養機能から加工まで 亀岡分室露木英男, 田島眞編著共立出版2009亀岡分室:閲覧室 498.51||Sh96
3書影食品加工学 : 加工から保蔵まで 亀岡分室露木英男, 田島眞編著共立出版2002亀岡分室:閲覧室 588||Sh96
4書影食品と色 ( 光琳選書 ; 2 )亀岡分室片山脩, 田島眞共著光琳2003亀岡分室:閲覧室 498.53||Ka84s
5書影食品加工学2001 亀岡分室木内幹, 田島真編同文書院2000亀岡分室:閲覧室 588||Sy7
6書影食品学 1 , 2 亀岡分室田島眞編著, 上原哲 [ほか] 著同文書院2004亀岡分室:閲覧室 498.51||Sh96||1
亀岡分室:閲覧室 498.51||Sh96||2
7書影食料経済 ( 栄養科学シリーズNEXT )亀岡分室吉田泰治, 田島真編講談社1999亀岡分室:閲覧室 611.3||Sh96
8書影食物・栄養系のための基礎化学 亀岡分室豊田正武, 田島眞編丸善2003亀岡分室:閲覧室 430||Sh96
9書影宇宙食 : 人間は宇宙で何を食べてきたのか ( 共立スマートセレクション = Kyoritsu smart selection ; 2 )太秦南館田島眞著共立出版2015太秦南館:５階閲覧室 538.97||Ta26u
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