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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：大谷, 貴美子(1951-)
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影食の安全 : 遺伝子組み換え食品、残留農薬、BSE、環境ホルモンから衛生管理、情報開示まで 亀岡分室エヌ・ティー・エス編集企画部編エヌ・ティー・エス2003亀岡分室:閲覧室 498.51||Sh96
2書影調理学 ( 栄養科学シリーズNEXT )亀岡分室南出隆久, 大谷貴美子編講談社2000亀岡分室:閲覧室 596||C53
3書影調理学実習 ( 栄養科学シリーズNEXT )亀岡分室大谷貴美子, 饗庭照美編講談社2003亀岡分室:閲覧室 596||C53
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