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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：大坪, 研一
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影米の科学 ( シリーズ《食品の科学》 )亀岡分室石谷孝佑, 大坪研一編朝倉書店1995亀岡分室:閲覧室 616.2||Ko63
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