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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：山本, 博史(1937-)
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影現代たべもの事情 ( 岩波新書 ; 新赤版 374 )太秦北館山本博史著岩波書店1995太秦北館:新書 080||I95||赤374
2書影食料主権のグランドデザイン : 自由貿易に抗する日本と世界の新たな潮流 ( シリーズ地域の再生 ; 4 )亀岡分室村田武編著, 山本博史 [ほか] 著農山漁村文化協会2011亀岡分室:閲覧室 361.7||Sh88||4
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