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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:菅野, 道廣(1933-)
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影DAG (ジアシルグリセロール) の機能と栄養 亀岡分室五十嵐脩 [ほか] 監修幸書房2007亀岡分室:閲覧室 498.55||D13
2書影大豆タンパク質の加工特性と生理機能 亀岡分室菅野道廣, 尚弘子責任編集建帛社1999亀岡分室:閲覧室 619.6||D28
3書影学生のための栄養学 亀岡分室菅野道廣, 長修司, 石橋源次共著槇書店2000亀岡分室:閲覧室 498.55||Su25g
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