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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：成瀬, 宇平(1935-)
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影食生活と栄養の百科事典 亀岡分室中村丁次編集丸善2005亀岡分室:辞書・事典 498.5||Sh96
2書影47都道府県・地野菜/伝統野菜百科 亀岡本館
亀岡分室		成瀬宇平, 堀知佐子著丸善2009亀岡本館:閲覧室 626||N54y
亀岡分室:閲覧室 626||N54y
3書影47都道府県・伝統食百科 亀岡本館成瀬宇平著丸善2009亀岡本館:閲覧室 383.81||N54y
4書影47都道府県・魚食文化百科 亀岡分室成瀬宇平著丸善出版2011亀岡分室:閲覧室 383.81||N54y
5書影47都道府県・伝統調味料百科 亀岡本館成瀬宇平著丸善出版2013亀岡本館:閲覧室 383.81||N54y
6書影魚料理のサイエンス ( 新潮文庫 ; 9868, な-84-1 )亀岡本館成瀬宇平著新潮社2014亀岡本館:閲覧室 新潮文庫
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