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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：尚, 弘子(1932-)
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影大豆タンパク質の加工特性と生理機能 亀岡分室菅野道廣, 尚弘子責任編集建帛社1999亀岡分室:閲覧室 619.6||D28
2書影聞き書沖縄の食事 ( 日本の食生活全集 ; 47 )亀岡本館
亀岡分室		「日本の食生活全集沖縄」編集委員会編, 伊敷静子 [ほか] 執筆農山漁村文化協会1988亀岡本館:書庫 383.8||N71||47
亀岡本館:書庫 383.8||N77||47
亀岡分室:閲覧室 383.8||N71||47
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