関連資料一覧：（本学所蔵）
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| | 資料名 | 所蔵館 | 責任表示 | 出版者 | 出版年 | 所在 |
| 1 |  | 栄養・食糧学データハンドブック | 亀岡分室 | 日本栄養・食糧学会編 | 同文書院 | 2006 | 亀岡分室:閲覧室 498.5||E39 |
| 2 |  | 活性酸素と栄養 | 亀岡分室 | 水上茂樹, 五十嵐脩責任編集 | 光生館 | 1995 | 亀岡分室:閲覧室 491.4||Ka78 |
| 3 |  | 脳と栄養 : 行動の分子基盤を求めて | 亀岡分室 | 斉藤昌之, 鳥居邦夫, 青山頼孝責任編集 | 建帛社 | 2003 | 亀岡分室:閲覧室 491.371||N97 |
| 4 |  | 大豆タンパク質の加工特性と生理機能 | 亀岡分室 | 菅野道廣, 尚弘子責任編集 | 建帛社 | 1999 | 亀岡分室:閲覧室 619.6||D28 |
| 5 |  | 英和・和英栄養・食糧学用語集 | 亀岡分室 | 日本栄養・食糧学会編 | 建帛社 | 1997 | 亀岡分室:辞書・事典 498.5||E39 |
| 6 |  | 食品因子による栄養機能制御 | 亀岡本館
教員研究室 | 芦田均, 立花宏文, 原博責任編集 | 建帛社 | 2015 | 亀岡本館:閲覧室 498.55||Sh96
教員研究室 498.55||Sh96 |
| 7 |  | 時間栄養学 : 時計遺伝子と食事のリズム | 亀岡分室 | 香川靖雄編著, 柴田重信 [ほか] 著 | 女子栄養大学出版部 | 2009 | 亀岡分室:閲覧室 498.56||J51 |
| 8 |  | 非栄養素の分子栄養学 | 教員研究室 | 芦田均, 薩秀夫, 中野長久責任編集 | 建帛社 | 2017 | 教員研究室 498.55||H54 |
| 9 |  | ロコモティブシンドロームと栄養 | 教員研究室 | 田中清, 上西一弘, 近藤和雄責任編集 | 建帛社 | 2012 | 教員研究室 493.6||R63 |
| 10 |  | 栄養・食糧学用語辞典 | 亀岡本館 | 日本栄養・食糧学会編 | 建帛社 | 2007 | 亀岡本館:書庫 498.5||E39 |
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