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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:菅野, 道廣(1933-)
図書(3件)
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
DAG (ジアシルグリセロール) の機能と栄養
亀岡分室
五十嵐脩 [ほか] 監修
幸書房
2007
亀岡分室:閲覧室
498.55||D13
2
大豆タンパク質の加工特性と生理機能
亀岡分室
菅野道廣, 尚弘子責任編集
建帛社
1999
亀岡分室:閲覧室
619.6||D28
3
学生のための栄養学
亀岡分室
菅野道廣, 長修司, 石橋源次共著
槇書店
2000
亀岡分室:閲覧室
498.55||Su25g
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