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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:石谷, 孝佑(1943-)
図書(5件)
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資料名
所蔵館
責任表示
出版者
出版年
所在
1
食品と熟成 ( 光琳選書 ; 10 )
亀岡分室
石谷孝佑編著
光琳
2009
亀岡分室:閲覧室
588||Sh96
2
微生物から食べものを守る ( 自然の中の人間シリーズ[ 微生物と人間編 ; 5] )
亀岡分室
石谷孝佑著, ひらのてつお絵
農山漁村文化協会
1997
亀岡分室:閲覧室
465||B47||5
3
米の科学 ( シリーズ《食品の科学》 )
亀岡分室
石谷孝佑, 大坪研一編
朝倉書店
1995
亀岡分室:閲覧室
616.2||Ko63
4
米の事典 : 稲作からゲノムまで
亀岡分室
石谷孝佑編
幸書房
2009
亀岡分室:閲覧室
616.2||Ko63
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