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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:市川, 富夫
図書(3件)
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
新しい加工食品とその栄養価 ( 食品・栄養・健康ニューガイドシリーズ )
亀岡分室
市川富夫著
第一出版
1989
亀岡分室:閲覧室
498.51||I14a
2
図解食品衛生学
亀岡分室
市川富夫[ほか]共著
講談社
2003
亀岡分室:閲覧室
498.54||Z6
3
図解食品衛生学 : 食べ物と健康, 食の安全性
太秦北館
西島基弘, 一戸正勝編著, 市川富夫 [ほか] 著
講談社
2010
太秦北館:閲覧室
498.54||Z6
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