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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:五明, 紀春(1942-)
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
アクセス生体機能成分 : 管理栄養士・栄養士のために
亀岡分室
五明紀春 [ほか] 著
技報堂出版
2003
亀岡分室:閲覧室
491.4||A39
2
たんぱく質の価値を決めるアミノ酸&油脂の性質を決める脂肪酸組成表
亀岡分室
五明紀春, 長谷川恭子共編
女子栄養大学出版部
1993
亀岡分室:閲覧室
498.51||Ta89
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