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関連資料一覧:(本学所蔵)
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シリーズ名:職人館調理場談義シリーズ
図書(3 件)
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
山里のごちそう話 : 食・詩・風土再考 ( 職人館調理場談義シリーズ ; 3 )
亀岡分室
谷川俊太郎, 内山節, 北沢正和著
ふきのとう書房, 星雲社(発売)
2003
亀岡分室:閲覧室
611.9||Ta88y
2
畑で野菜をつまみ食い : 「モノづくり」に詩のこころ ( 職人館調理場談義シリーズ ; 2 )
亀岡分室
谷川俊太郎 [ほか] 著
ふきのとう書房, 星雲社(発売)
2001
亀岡分室:閲覧室
610.4||Ta88h
3
新・職人宣言 ( 職人館調理場談義シリーズ ; 1 )
亀岡分室
宮本憲一 [ほか] 著
ふきのとう書房, 星雲社(発売)
1999
亀岡分室:閲覧室
366.8||Sh69
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