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関連資料一覧：（本学所蔵）
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シリーズ名：光琳テクノブックス
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影食品の変色の化学 ( 光琳テクノブックス ; 18 )亀岡分室木村進, 中林敏郎, 加藤博通編著光琳1995亀岡分室:閲覧室 486.1||Ka56
2書影レトルト食品 ( 光琳テクノブックス ; 16 )亀岡分室堤陽太郎, 山口尹通編光琳1994亀岡分室:閲覧室 588.9||R28
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