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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:FREE:食品
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1
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
アメリカ産牛肉から、食の安全を考える ( 岩波ブックレット ; No.696 )
亀岡本館
岡田幹治 [著]
岩波書店
2007
亀岡本館:閲覧室
081||I95||696
2
安全な食品はどこで買えるか。 : 全公開!「食品安全性」アンケート 047号 ( 別冊宝島Real ; 047号 )
亀岡本館
天笠啓祐 [著]
宝島社
2003
亀岡本館:書庫
081||B39||047
3
イタリア料理&食材カタログ : もっとおいしく!もっと楽しく!
亀岡本館
新星出版社編
新星出版社
2004
亀岡本館:閲覧室
596.23||I88
4
今「食」が危ない : 「保存版」食・水汚染白書 ( Gakken mook [ ウータン「驚異の科学」シリーズ ; 2] )
亀岡本館
学習研究社
1990
亀岡本館:書庫
519||U96||2
5
おいしいハンバーガーのこわい話
亀岡本館
エリック・シュローサー, チャールズ・ウィルソン著, 宇丹貴代実訳
草思社
2007
亀岡本館:閲覧室
498.5||Sc4o
6
おいしさの科学
亀岡本館
山野善正, 山口静子編
朝倉書店
1994
亀岡本館:閲覧室
491.377||O33
7
オックスフォード食品・栄養学辞典
教員研究室
Arnold E. Bender, David A. Bender著, 五十嵐脩監訳
朝倉書店
2002
教員研究室
498.5||O53
8
加工特産品開発読本 : 食と農のマーケティング : 記入シート付
太秦北館
鳥巣研二著
プロスパー企画
2004
太秦北館:閲覧室
619||To72k
9
気をつけよう食品添加物 : 誰でもできる安全な食生活
亀岡本館
小若順一著
学陽書房
1986
亀岡本館:書庫
498.51||Ko95k
10
キリン「生茶」・明治製菓「フラン」の商品戦略 : 大ヒット商品誕生までのこだわり
亀岡本館
長沢伸也, 川栄聡史共著
日本出版サービス
2003
亀岡本館:閲覧室
588.09||N22k
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