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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:料理(西洋) -- イタリア
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影イタリア ( 世界の食文化 ; 15 )亀岡本館
亀岡分室		池上俊一著農山漁村文化協会2003亀岡本館:書庫 383.8||Se22||15
亀岡分室:閲覧室 383.8||Se22||15
2書影食のイタリア文化史 亀岡本館アルベルト・カパッティ, マッシモ・モンタナーリ [著], 柴野均訳岩波書店2011亀岡本館:閲覧室 383.837||C16s
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