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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:乳酸菌
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影食べ物ではたらく乳酸菌やコウジカビたち ( わくわく微生物ワールド ; 2 )亀岡分室細矢剛監修鈴木出版2017亀岡分室:閲覧室 465||Ta12
2書影乳酸菌の保健機能と応用 ( CMCテクニカルライブラリー ; 457[ バイオテクノロジーシリーズ] )教員研究室上野川修一監修シーエムシー出版2013教員研究室 588.51||Nu99
3書影乳酸発酵の新しい系譜 亀岡分室小崎道雄, 佐藤英一編著, 雪印乳業健康生活研究所編中央法規出版2004亀岡分室:閲覧室 588.51||N99
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