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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：FREE:アミノ酸
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波 教員研究室矢ヶ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集建帛社2007教員研究室 491.42||A45
2書影タンパク質・アミノ酸の新栄養学 教員研究室岸恭一, 木戸康博編講談社2007教員研究室 498.55||Ta89
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